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Ce documentaire nous emmène pour un voyage de plusieurs décennies en Amérique à la découverte de l'oeuvre de William Claxton, célèbre photographe. Jazz Seen montre des interviews de Chico Hamilton, Burt Bacharach, Russ Freeman, John Frankenheimer, Dennis Hopper, Helmut Newton, Vidal Sassoon, Ben Harper et de William Claxton lui-même.