Nouvelle cuisine

Ching Lee, une ancienne star approchant la quarantaine, est décidée à retrouver sa beauté d'antan pour reconquérir son infidèle mari. Elle s'adresse alors à Mei, une cuisinière charismatique qui a pour spécialité les jiaozi, raviolis à la vapeur typiques de la cuisine chinoise. Vendus à prix d'or, les jiaozi de Mei, à l'étrange éclat rosâtre, sont réputés pour leurs vertus rajeunissantes. Ching, prête à tout pour retrouver sa jeunesse, ne se soucie guère de connaître les ingrédients de la recette secrète de Mei. Quitte à en payer le prix fort plus tard...

3 extremes regroupe trois films fantastiques asiatiques : Dans Nouvelle cuisine de Fruit Chan, Madame Ching Lee, une ancienne star de Hong Kong approchant la quarantaine, goûte aux raviolis cuits à la vapeur de Mei, une ancienne employée du corps médical, pour rajeunir, quitte à en payer le prix fort. Dans Coupez ! de Park Chan-wook, un réalisateur aussi acclamé du public qu'apprécié des critiques se retrouve aux prises avec un détraqué qui lui propose un choix terrifiant : tuer un enfant ou voir les doigts de sa femme coupés les uns après les autres. Dans La Boîte de Takashi Miike, une romancière à succès mène une vie solitaire, derrière laquelle se cache un lourd secret. Un secret qu'aimerait bien découvrir son éditeur, qui ne semble pas insensible au charme de la jeune femme.

Cheung est un petit garçon de neuf ans qui travaille comme livreur chez son père restaurateur. Durant ses courses, il fait la connaissance de Fan, une fillette de son âge, qui fait la vaisselle avec sa mère dans les ruelles insalubres des restaurants populaires. Entre une visite au chef de la mafia locale et ses passages express à la maison où il rend visite à sa grand-mère, Cheung se lie d'amitié avec la petite Fan.

Ete 1997. Mi-Aout a deserte le lycee pour se mettre au service de M. Wing, un collecteur de dettes proche des triades locales. Au cours d'une operation, il tombe amoureux de Ah Ping, une jeune fille atteinte d'une maladie incurable et condamnee a court terme si on ne lui greffe pas un rein. Mi-Aout decide de trouver l'argent de l'operation. Pour ce faire il accepte un dangereux contrat.

Une étrange histoire de fantôme...

Lors d'un tournage d'un film d'horreur médiéval dans les pays de l'Est, un réalisateur voit la fiction qu'il filme devenir réalité sans trop savoir s'il est victime d'hallucinations ou s'il a réveillé une malédiction en faisant revivre sur pellicule les esprits maléfiques de l'histoire qu'il met en scène.